Cascabel-Chilier 100g

Den cascabel chili (lille klokke) er en af Mirasol-sorterne af arten Capsicum annuum. Betegnelserne 'rangle' og 'bell' beskriver tendensen hos løse frø til at rangle inde i en tørret kaskabel, når den rystes. Frisk cascabel, som er 2-3 cm i diameter, er også kendt som bola chili eller chile bola (spansk for ball chili). Pigmenteringen af de friske chili blandes fra grøn til rød; når den er tørret, bliver farven mørkere.