Piquin-Chilier 100g

Chile Piquín også kendt chile pequín, chile petín, chiltepe som er en af de spiciest sorter (en 9/10 på Scoville skalaen), den har en let citrus smag, majs og nødder og med en røgfyldt touch. Det bruges meget almindeligt i Tabasco-køkkenet til at forberede pozol såvel som i supper, gryderetter, saucer og eddike.