Sød Kassava Mel "Yoki" 500g

Polvilho Mandioca Doce 500 gr (sød maniokstivelse) er blevet brugt i mange traditionelle brasilianske desserter siden kolonitiden. Den søde maniokstivelse kan også bruges som fortykningsmiddel i saucer og pudding eller som en glutenfri erstatning i bagværk (brød, kiks, kager) og desserter. Den traditionelle brasilianske Pão de Queijo kan også bages alternativt med sød maniokstivelse, i en mildere udgave end med surt stivelse.