El Perú es mágico, y su comida también

UKU es una marca danesa con raíces peruanas. Nuestras salsas picantes y pastas de ají son producidas con las mejores materias primas del Perú y elaboradas según recetas tradicionales que han sido adaptadas a las necesidades del cocinero. Dicho de otra manera nuestras deliciosas salsas pican, no queman.

UKU era el nombre de un mundo mágico y subterráneo según la mitología incaica y andina. Este llamado “mundo de abajo” se asociaba a la cosecha y simbolizaba por tanto la fertilidad y el renacimiento.

Para nosotros UKU significa ante todo el sabor del Perú. Nos hemos juntado con el reconocido cocinero peruano Jonathan Guardia para desarrollar tres pastas de ají, imprescindibles tanto en la gastronomía tradicional peruana, como en la cocina Nikkei (la irresistible fusión de la cocina japonesa y peruana).